Jika pertanyaan ini disampaikan beberapa bulan yang lalu, jawabannya adalah caroline Reaper dengan 1,6 juta unit panas skala scoville. Tetapi jika pertanyaan tersebut diutarakan hari ini, maka jawabannya adalah Dragon’s Breath atau Napas Naga, Cabai itu dikembangkan oleh Mike Smith, pemilik Tom Smith’s Plants, bersama peneliti dari Universitas Nottingham. Cabai napas naga ini menghasilkan 2,48 […]
Baik di Indonesia maupun di mancanegara, cabai atau cabe dikenal sebagai hasil panen dari tanaman yang menghasilkan buah cabai dengan rasa pedas, dan dapat dikategorikan sebagai sayuran atau bumbu. Berbagai macam cabai memiliki karakter yang berbeda-beda, dilihat dari tingkat rasa kepedasan (dengan satuan Scoville), bentuk, dan warnanya. Selain dijadikan campuran bahan masakan, macam macam cabai […]
